病因
病因尚未完全阐明。现认为可能由一种或多种病原微生物或寄生虫引起的慢性小肠感染。与麦胶饮食无明确关系。本病有流行性。季节性。广谱抗生素治疗有效。但粪便。小肠内容物以及肠粘膜中未发现病原菌。营养缺乏。如蛋白质。维生素B族。叶酸等可能与本病发病有关。但不是重要的病因。
小肠粘膜绒毛变形不规则。粗大或变平；呈舌形。脊状或扁平。卷曲状。空肠粘膜活组织检查有腺窝变长。腺窝细胞核肥大。嗜银细胞增多。上皮细胞呈方形或扁平形。杯状细胞减少。上皮细胞酶活力减低。电镜检查见微绒毛不规则。成团分叉多。微粒体和线粒体均有增加。有些病倒同时有浅表性或萎缩性胃炎。
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