(1)饮食治疗：

　　①减少对脂肪的摄取：应少食"饱和脂肪酸"占有量较多的煎炸食物及含"高胆固醇"食物的虾。肝。肾和其他内脏。蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼。海产品如海带。海鱼。海蜇。淡菜。紫菜。等含有丰富的碘。铁。钙。硒。蛋白质和不饱和脂肪酸。被公认为大脑营养剂。血液稀释剂。具有降低胆固醇。防止动脉硬化之功效。

　　②每日摄盐量控限于5克以内。不食或少食甜食。奶油。糖果或酸味饮料。多食粗粮黑面包。糙米以及蚕豆。豌豆。胡萝卜。绿叶蔬菜和新鲜水果。桃子。梨。苹果(最好带皮)。含有人体所需要的全部营养成分。在不提高血液胆固醇的情况下。供给人所需要的全部热量。

　　③吃饭要定时。两顿饭之间不要加小吃。如果非吃不可的话。可吃些苹果。生胡萝卜。饼干或其他不提供脂肪含量的食品。

　　(2)不吸烟并防被动吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞。损害内皮系统功能。可致心肌肥大。变厚。殃及正常的舒缩运动并可致"好"血脂HDL下降。

　　(3)坚持适量的体力活动　体力活动量需根据原本身体情况而定。要循序渐进。不宜勉强作剧烈运动。每天最好坚持不短于30分钟的活动。可"一次性完成"或分3次进行。每次10分钟。依个体条件进行跳绳。保健体操。打太极拳。骑车。步行。修花剪草。拖地。干家务等。

　　(4)释放压抑或紧张情绪：慢性忧郁或持续的紧张。可刺激交感神经兴奋。易致心跳快速。血管收缩。血压上升。血流减少。放松身心。莫让重重心事缠身束脑。良好又充裕的睡眠。可使呼吸及心跳趋缓。是心脏自我保护措施。

　　预防动脉硬化的常见食物：

　　玉米。燕麦。大豆。甘薯。洋葱。大蒜。生姜。茄子。胡萝卜。韭莱。芹菜。山楂。茶叶。菇类。藻类。牛奶。海鱼。蜜桔。

　　预防动脉硬化的几种中药：

　　绞股蓝。首乌。桑寄生。葛根。桑白皮。黄连。钩藤。天麻。红花。野菊花。当归。白术。灵芝。三七。决明子。茵陈。山绿茶等。