以木耳(干) 为主料的菜谱

酸辣鱼头羹

主料: 草鱼 150克猪肉(肥瘦) 50克香菇（干） 20克木耳(干) 20克

辅料:

调料: 色拉油 10克料酒 6克生抽 10克盐 3克白砂糖 4克白醋 3克胡椒粉 2克小米面 20克淀粉(玉米) 5克香油 2克大葱 15克姜 5克

香菇木耳淡菜汤

主料: 香菇（干） 15克海虹 30克木耳(干) 10克

辅料:

调料: 味精 2克盐 3克

青菜蘑菇芙蓉蛋汤

主料: 蘑菇（干） 120克鸡蛋 250克木耳(干) 50克油菜 100克

辅料:

调料: 盐 3克味精 2克料酒 5克胡椒粉 3克大葱 5克姜汁 3克

鱼香薯条

主料: 土豆（黄皮） 200克木耳(干) 100克

辅料: 荸荠 100克大葱 10克

调料: 淀粉(豌豆) 30克豆瓣 20克酱油 5克淀粉(蚕豆) 3克香油 5克植物油 30克

黄花菜炒木耳

主料: 木耳(干) 30克黄花菜（干） 100克

辅料:

调料: 盐 3克味精 2克大葱 10克淀粉(豌豆) 5克花生油 15克

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