- 营养信息
- 热量(大卡)423.95
- 碳水化合物(克)20.76
- 脂肪(克)16.02
- 蛋白质(克)54.77
- 维生素A(微克)113.75
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0.3
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)2.74
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)22.5
- 硫胺素(毫克)1.38
- 核黄素(毫克)0.38
- 叶酸(毫克)32.64
- 烟酸(毫克)15.02
- 胆固醇(毫克)202.5
- 镁(毫克)96.76
- 钙(毫克)58.71
- 铁(毫克)22.84
- 锌(毫克)8.61
- 铜(毫克)0.38
- 锰(毫克)1.51
- 钾(毫克)1120.67
- 磷(毫克)587.55
- 钠(毫克)1343.09
- 硒(微克)25.55
烹饪方法
1. 将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚； 2. 黑木耳、银耳浸软，洗净，除去蒂部杂质； 3. 猪瘦肉洗净，切块，用开水拖过； 4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可，随量饮汤食肉。
健康提示
养阴益胃、润燥生津； 高脂血症属气阴两亏者，症见体倦乏力、食欲减退、气短虚羸、口渴津少、脉细弱等；亦用于肿瘤、病后体弱者；冬菇属阴滞之品、不宜多食、脾胃有寒者理不宜饮用本汤。
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