- 营养信息
- 热量(大卡)300.65
- 碳水化合物(克)28.31
- 脂肪(克)14.23
- 蛋白质(克)31.71
- 维生素A(微克)522.11
- 维生素B6(毫克)0.01
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)14.73
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)8.98
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1026.6
- 硫胺素(毫克)0.22
- 核黄素(毫克)0.57
- 叶酸(毫克)199.6
- 烟酸(毫克)2.19
- 胆固醇(毫克)877.5
- 镁(毫克)87.81
- 钙(毫克)256.85
- 铁(毫克)9.9
- 锌(毫克)3.94
- 铜(毫克)0.44
- 锰(毫克)1.25
- 钾(毫克)573.86
- 磷(毫克)310.79
- 钠(毫克)1492.77
- 硒(微克)23.91
烹饪方法
1. 将黄花（黄花菜）、黑木耳用温水泡软； 2. 把鸡蛋打入碗内，搅开； 3. 将葱、姜洗净切成末； 4. 黄瓜洗净，斜刀切成薄片； 5. 黄花切段； 6. 炒锅加油烧热，放入蛋汁炒成蛋花倒出； 7. 原锅加油烧热，放葱、姜炒几下，再放瓜片、黄花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒几下即可出锅。
健康提示
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