用户提问
蓝莓叶黄素和蓝莓叶黄素酯哪个更好，本人为高二的学生
用户：初级禾友 发表日期：2018/8/15 10:12:15
营养师回复
您好，科研发现叶黄素在自然界中均以“叶黄素酯”的形式存在，叶黄素单独提取出来其，光、热稳定性极差，人体摄入过程中乃胃酸性更差。而叶黄素酯稳定性非常强，并且在人体可自然水解为游离态叶黄素，小肠吸收过程中生物利用率高出叶黄素61.6%。人体摄入“叶黄素酯”更能够有效的补给到眼底。
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